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MUGARITZ: La Cocina Como Ciencia Natural LIBROS DE BARISTA constituye un agradable paseo por constituye un agradable paseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas sencillo y unitario la experiencia del comensal y sus variadas fuentes de inspiración y el libro seducirá tanto a los amantes de la creatividad como a gastrónomos y cocineros
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